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Ingrédients

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LA BASE
200 g de Farine
1 sachet de levure chimique
6 cuillères à soupe d' Huile d'olive
4 cuillères à soupe d' eau
QS Sel, Poivre
VERSION TOMATES/HERBES
2 Tomates séchées
1 cuillère à soupe d' Herbes de Provence
VERSION BOURSIN OIGNON
1 cube de Boursin
1 cuillère à soupe d' Oignon en poudre
VERSION PARMESAN
30 g de Parmesan

Les « TUC » maison ou crackers salés ! 4 versions

Cuisine:

Perce enfin la recette de tes biscuits industriels préférés !

  • 15
  • Personnes 6
  • Facile

Ingrédients

  • LA BASE

  • VERSION TOMATES/HERBES

  • VERSION BOURSIN OIGNON

  • VERSION PARMESAN

Comment faire ?

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Les « TUC », tout le monde adore, mais personne ne pense à les faire maison ! Alors ni une ni deux, j’ai mis mon costume de détective privé pour te trouver la recette ! Enfin les recettes car je te propose aujourd’hui quatre versions :
– crackers salé fleur de sel
– crackers salé tomates séchées et herbes de Provence
– crackers salé Boursin Oignons
– crackers salé Cheese au Parmesan

Tu vas voir, c’est vraiment très simple et rapide à réaliser ! Le seul secret : étaler la pâte très finement pour retrouver le côté croustillant de la recette originel. Mais ici, la recette est 100% saine et délicieuse !

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Le matériel nécessaire :

Clique sur les photos pour en savoir plus !

Etapes

1
Fait

Préparer la pâte de base

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le poivre ainsi que l'huile et l'eau.

2
Fait

Si vous faites une variante :

Ajouter les autres ingrédients

3
Fait

Bien mélanger

Jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4
Fait

Etaler la pâte

Sur du papier cuisson, étaler très finement la pâte. Découper des rectangles à la taille souhaitée, retirer les coins si vous souhaitez que vos biscuits fassent plus "industriels"

5
Fait

Faire des trous

A l'aide d'un pique à brochette ou d'un cure-dents, faire des trous uniformément sur les biscuits.

6
Fait

Faire cuire 10 minutes à 180°

Puis une fois refroidis, conservez-les dans une boîte en fer avec quelques grains de riz pour absorber l'humidité.

guillaume

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Cake salé aux olives et au jambon
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Coccinelles Apéro – Recette vidéo
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